Una íntima charla entre dos mujeres que, usando la cocina como trinchera y resistencia, superaron la violencia y la pobreza del país.
Carolina, Doña Chepa y María Eugenia dialogan sobre el legado femenino en la cocina y cómo las mujeres mantienen vivas las plazas bogotanas.
Carolina Cuervo recorre seis plazas de Bogotá para revelar, entre platos tradicionales y saberes locales, el mestizaje de nuestra cocina.
Carolina Cuervo recorre seis plazas de Bogotá para revelar, entre platos típicos y saberes populares, la diversidad y el mestizaje capitalino.
Un viaje por el mestizaje culinario de Bogotá, desde estrellas Michelin hasta plazas populares, para descifrar nuestra identidad gastronómica.
La rellena, joya oscura del piquete tradicional, consagra al Doce de Octubre como el templo de la fritanga y la identidad bogotana.
La Zona P en Modelo Norte resiste a las tendencias saludables como el dulce epicentro de los postres tradicionales más queridos de Bogotá.
La rápida metamorfosis de San Felipe, un barrio fabril transformado en el epicentro del arte y la gentrificación más radical de Bogotá.
Rosa Celicia reconstruye su identidad en el exilio, conectando con su cultura a través de la comida y los sueños de explorar el mundo
Kelly encuentra en las arepas y el yoga un camino de sanación, integrándose a la vida en Argentina y conectando gastronomía y bienestar
Aracelly transforma su dolor en fuerza, luchando por la justicia y sanación colectiva mientras honra la memoria de su hermano desaparecido
Betty reconstruye su vida en Argentina, encontrando en la comida un puente de sanación y conexión con su comunidad colombiana
25 min.
Documental
