Martha y Yuly conversan sobre el relevo generacional en la cocina de plaza, debatiendo el futuro de nuestras tradiciones e identidad.
Una íntima charla entre dos mujeres que, usando la cocina como trinchera y resistencia, superaron la violencia y la pobreza del país.
Carolina Cuervo recorre seis plazas de Bogotá para revelar, entre platos típicos y saberes populares, la diversidad y el mestizaje capitalino.
Isa y Alejo recorren la Plaza de la Concordia para conseguir ingredientes y unirse a un grupo de niñas en el reto de cocinar un buen ajiaco
En Los Moreneros, comunidad afro de Colombia, un niño aprende a cocinar el Chicharro, un plato que guarda siglos de memoria y resistencia
20 min.
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