Los chivos no comen corozo
Goats don't eat corozo
En la región de Los Moreneros, un corregimiento afro en las estribaciones de la Sierra Nevada de Santa Marta, en La Guajira colombiana; existe una comunidad que atesora antiguos saberes de la culinaria negra. Las matronas y los viejos conocen el secreto del Chicharro, un guiso a base de corozo que solo allí se prepara. Para evitar que este sabor desaparezca sepultado por el tiempo, surge en los patios traseros de las casas una escuela donde los viejos enseñan a los niños recetas negras en estufas de leña.Yasser, un aprendiz de cocina de diez años, nos muestra cómo su abuela Yiya, la gran maestra del Chicharro, transmite sabiduría y sabor a los futuros cocineros de la región.
Galería
Imágenes destacadas de la película
| Nombre del premio o reconocimiento
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Año | país |
| Festival Sanandresano de Cine y TV. Mejor Documental Profesional | 2021 | Colombia |
| Festival o evento
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Año | País |
| Festival Cine en las Montañas | 2021 | Colombia |
| Festival Sanandresano de Cine y TV | 2021 | Colombia |
| Festival de Cine corto de Popayán | 2021 | Colombia |
| Festival de cine corto de Cali | 2021 | Colombia |
| Festival de Málaga | 2022 | España |
| Quibdó Africa Film Festival | 2022 | Colombia |
| Tamecine Fest | 2022 | Colombia |
| FAMMA Festival Audiovisual de los Montes de María | 2022 | Colombia |
| Sanfici Santander Festival Internacional de cine | 2023 | Colombia |
Los Moreneros, La Guajira, Colombia.
15 min.
Que necesario mantener vivos algunos símbolos de la cultura para así mantener vivos a nuestros antepasados.
Muy interesante las tradiciones de la comunidad,