Nicolas Touboul estudió una maestría de antropología social (2003) y luego una maestría de antropología visual (2004) en la Universidad de Paris Nanterre antes de fundar CinqSix Production, una agencia especializada en la producción de documentales y distintos formatos de contenidos audiovisuales para empresas e instituciones. El enfoque, nacido del encuentro entre la imagen y la etnografía, ofrece un amplio lugar al trabajo de campo al privilegiar la observación de los individuos y su saber hacer.